VivaReceta XV: Sorbete de frutos rojos

Hoy os traemos una receta que nos ayudará a sobrellevar las tan habituales olas de calor del verano. Aprenderemos a preparar un sorbete de frutos rojos que además no afectará a la dieta o régimen que estemos llevando (si ese es el caso…)

Ingredientes:

  • 150 g queso batido 0%
  • 150 g frutos rojos congelados al gusto
  • 10 g de chía previamente hidratada

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Preparación:

  • En un vaso echamos 10 g de semillas de Chía, añadimos unos 40ml de agua, removemos y reservamos.
  • En la picadora, echamos el queso batido, la fruta congelada y trituramos.
  • Finalmente, en un cuenco juntamos todo. Lo podemos tomar así directamente, o llevarlo al congelador media hora antes de tomarlo, para que tenga más consistencia de helado.

Variantes:
Podemos hacerlo sin semillas de Chía, o utilizar cualquier otro tipo de semilla o frutos secos. Por ejemplo, con nueces queda espectacular.

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